CALDO GALLEGO EXPRES

--Una lata de grelos  (cortarlos pequeños pues suelen venir enteros )--Un bote de habas (judias blancas )Las Luengo son muy buenas ,porque no tienen piel. --Dos teta briks de caldo de cocido o carne de Gallina Blanca  --Dos patatas peladas y cortadas como para tortilla. --Un trocito de unto (tocino rancio gallego )como una tira de dos dedos,de ancho y de largo  
  En la olla a presion(mejor rapida) alta , se pone todo junto y se deja cocer (con presion ) 15 minutos.                    (si no os gusta el sabor tipico del unto, no se lo echeis ,o poner un chorizo,aunque ya no es tan Gallego)   ¡¡¡RIQUISIMO!!!

1 comentario

[Montserrat Pla D´Querols - 08 de abril de 2007 - 17:43]

Non tenia ni idea de hacer un caldo Gallego, menos mal que la encontre, mi tia es oriunda de cardona y mire per dond procuré en googel y encontre Recetas Faciles de Merce CCARDONA hahah!
Fabuloso! pagina estupnda!

He contatado con Google para `publicitar esta página al gobern de Barcelona. Buena buena.