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Recetas faciles para amas de casa atareadas y solteros apañados de Mercedes Cardona

CALAMARES CARMENCITA

CALAMARES CARMENCITA    

-1/2Kg de calamares en trozos o anillas limpias
-2 Cebollas
-1 Diente de Ajo
- 2 Rebanadas de Pan Frito
-1 Cucharadita de pimenton

-En la olla a presion, se frie una de las cebollas, cortada menuda ;Se puede emplear cebolla congelada, que serian dos buenos puñados-Se echan los calamares.Se dejan a fuego suave,mientras se sigue haciendo el resto.
-En una sarten se frie primero el pan ,se reserva.
-Se frie la cebolla y el diente de ajo
-En el aceite templado se echa el pimentón
-Se juntan todos los elementos menos los calamares y se trituran con la minipimer
-se echa todo sobre los calamares.
-Se deja cocer ,con presion 10 minutos . Si se hacen en cazuela normal se dejan 20 minutos
Ya estan listos  y riquisimos
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