JUDIAS PINTAS
-2 BOTES DE JUDIAS PINTAS COCIDAS
-1REBANADA DE PAN BIMBO
-1 CUCHARADA DE PIMENTON
-1 CEBOLLA MEDIANA
-2 DIENTES DE AJO
-1/2 VASITO DE ACEITE DE OLIVA
-Se echan las judias en una cazuela,con medio vasito de agua, se van calentando; Mientras:
-En el aceite caliente, se frie el pan y se saca a un cuenco
-En el aceite,se frie la cebolla en trozos y los dientes de ajo ;se ponen en el cuenco con el pan frito
-Se echa el pimentón en el aceite,casi frio,se revuelve .Se echa el aceite encima de los otros elementos,
-Se tritura todo junto ,con la batidora que se tenga (minipimer o turmix.etc...)
-El espeso pure resultante, se echa encima de las judias,que ya estaran calientes y se cuece 5 minutos todo junto.
1 comentario
Telonius -
Un saludo.